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A Escola, como todas as demais Escolas Polivalentes desta época, foi fruto de um acordo entre Brasil e EUA, cujo objetivo era preparar mão de obra para o mercado de trabalho crescente na década de 70, foi autorizada a funcionar em 12 de maio de 1976, e teve seu ato de criação publicado em 21 de maio de 1977, o seu primeiro diretor foi Renato Motta Nacarati e era denominada Escola de 1º Grau de Guaçuí – Polivalente, porque pretendia oferecer uma formação ampla.

Ministrava de 5ª a 8ª séries do chamado Primeiro Grau, a Pedagogia Tecnicista era predominante neste período, e os cursos tinham caráter profissionalizante nas áreas de: Técnicas Agrícolas, Comerciais, Industriais e Economia Doméstica. A Escola recebeu, no ano de 1977, o nome de Escola Polivalente de 1º Grau “Monsenhor Miguel de Sanctis” em homenagem ao Monsenhor Miguel de Sanctis falecido em 1971.

A partir do ano de 1980, passou a oferecer apenas o 2º Grau, e chamava-se Escola de 2º Grau “Monsenhor Miguel de Sanctis” onde se ministrava os cursos: Técnico em Patologia Clínica, Assistente de Administração e Básico em Saúde.

Em 1982, iniciaram os cursos: Técnico em Contabilidade e Estudos Adicionais para o magistério em 1º grau.No ano de l987 surgiu o curso não-profissionalizante de 2º Grau com ênfase na formação geral e preparação para o vestibular em lugar da formação técnica.

Em 1991 passou a oferecer a Habilitação para o Magistério em 1º grau.
éhoje: Escola Estadual de Ensino Médio “Monsenhor Miguel de Sanctis”

A partir do ano de 2001 e até a presente data a Diretora é Maria Lúcia das Dores, que também dirigiu a Escola no período de 1990 a 1996.

No ano de 2001 formou-se a última turma de Habilitação para o Magistério em 1ºGrau, devido a exigência da legislação em vigor, que prevê a formação em nível superior para exercer o magistério nas séries iniciais do Ensino Fundamental.

A Filosofia de Educação da Escola hoje prioriza a formação cidadã dos alunos, resgatando sua identidade e auto-estima estimulando sua criatividade, autonomia intelectual, senso crítico, respeito mútuo através da valorização de sua cultura.